WELCOME....... (^_^) /*

Selamat Datang di Catatan Dapur Mamienya Bintang !!!!

Aku sengaja bikin My Kitchen Notes ini untuk mencatat segala sesuatu yang tejadi di dalam dapur mamienya bintang......, hihihiiii.... maklum usia makin tuek jadi sering lupa sama segala sesuatu yang berhubungan dengan ingatan, padahal banyak hal-hal yang bermanfaat (menurutku loh....) yang gak boleh dilupakan.

Maklum, aku jadi bakul kue itu kan learning by doing (bahasa kerennya tuh !)

Singkat ceritanya nih, pokoknya segala sesuatu yang menurutku perlu dicatat dan diingat ada di sini......, eh siapa tau bermanfaat juga buat teman-teman yang sudah mampir ke sini.


Yuuuk.... mari dibaca-baca.....

HAPPY BAKING AND COOKING !!
(Oh yah, jangan lupa manpir ke My Sweet Cakes juga yah (itu blogku yang buat jualan, hihihiiii......)

Salam,
Mamienya Bintang



Tape Keju in a Cup  

Posted by: Gayatri Wulansari (Kerja di Rumah) in , ,

(Jum'at, 11 Maret 2011)


Bisa gak yah cake tape dibikin cupcakes ?
Jawabannya : tentu bisaaaaa........ !!!
Waktu bikin Cake Tape Keju aku beli tapenya lumayan banyak sampai 1 1/2 kg, jadi masih ada sisa sayang kalau dibiarkan begitu saja, nah akhirnya aku bikin Tape Keju in a Cup alias Cupcakes Tape Keju.
Ini dia resepnya yang nggak kalah ueenaaaak dengan resep Cake Tape Keju



CUPCAKES TAPE KEJU

Bahan :
400 gr  tape singkong
2 sdm   santan kental
225 gr  castor sugar
200 gr  mentega
   8 btr  kuning telur
   6 btr  putih telur
250 gr  tepung terigu
 2 sdm  susu bubuk full cream
   1 sdt  double acting BP
1/2 sdt  vanilli
   50 gr  keju cheddar, parut untuk taburan


Cara Membuat :
  1. Haluskan tape lalu beri santan kental, aduk rata. Sisihkan
  2. Kocok castor sugar dan mentega hinggapucat, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok.
  3. Masukkan tape yang sudah dihaluskan kedalam adonan, aduk rata. Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan susu bubuk, double acting BP dan vanilli, aduk rata. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur hingga kaku, tuang dalam adonan secara bertahap, aduk sampai rata.
  5. Tuang dalam loyang muffin yang sudah diolesi mentefa dan ditaburi sedikit tepung terigu, atau dialasi dengan paper cup. Tuang hingga 3/4 tinggi loyang, taburi keju parut.
  6. Panggang hingga matang, kurang lebih 30 menit.




This entry was posted on 5:46 AM and is filed under , , . You can leave a response and follow any responses to this entry through the Subscribe to: Post Comments (Atom) .

0 comments

Post a Comment

Newer Post Older Post