WELCOME....... (^_^) /*

Selamat Datang di Catatan Dapur Mamienya Bintang !!!!

Aku sengaja bikin My Kitchen Notes ini untuk mencatat segala sesuatu yang tejadi di dalam dapur mamienya bintang......, hihihiiii.... maklum usia makin tuek jadi sering lupa sama segala sesuatu yang berhubungan dengan ingatan, padahal banyak hal-hal yang bermanfaat (menurutku loh....) yang gak boleh dilupakan.

Maklum, aku jadi bakul kue itu kan learning by doing (bahasa kerennya tuh !)

Singkat ceritanya nih, pokoknya segala sesuatu yang menurutku perlu dicatat dan diingat ada di sini......, eh siapa tau bermanfaat juga buat teman-teman yang sudah mampir ke sini.


Yuuuk.... mari dibaca-baca.....

HAPPY BAKING AND COOKING !!
(Oh yah, jangan lupa manpir ke My Sweet Cakes juga yah (itu blogku yang buat jualan, hihihiiii......)

Salam,
Mamienya Bintang



Brownies Kukus  

Posted by: Gayatri Wulansari (Kerja di Rumah) in ,

(jum'at, 11 Maret 2011)


Buat penggila brownies, ini dia resep yang very-very-very recomended.
Beneran loh nggak bo'ong, ini brownies kukus rasanya nyoklaaaat buangeeeeet.......

Ternyata memang bener yah, taste nya hubby sama Bee memang bener-bener bisa dipercaya, masalahnya my two angel ini paling nggak suka sama yang namanya cake atau brownies, tapi setiap aku coba resep baru terus mereka santap abis, berartiiiii......... hmmmmm, lulus sensor deh ! hihihiiii.....


Brownies Kukus

Bahan:
150 gr  DCC
275 ml  minyak
200 gr  tepung terigu
  75 gr  coklat bubuk
    9 btr  telur
325 gr   gula pasir
 1/2 sdt  emulsifier
 1/2 sdt  vanili1
   /2 sdt  garam
messes,  untuk taburan

Cara Membuat :
  1. Lelehkan DCC dengan cara di tim lalu campurkan dengan minyak, aduk rata. Sisihkan.
  2. Campur dan ayak tepung terigu bersama dengan coklat bubuk. Sisihkan
  3. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan emulsifier lalu kocok lagi hingga mengental. Tambahkan vanilli dan garam, kocok sebentar hingga tercampur.
  4. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk ke dalam adonan, aduk hingga rata.
  5. Tambahkan DCC yang sudah dicampur dengan minyak, aduk perlahan hingga tercampur rata.
  6. Tuang 1/3bagian kedalam loyang, kukus kurang lebih selama 10 menit.
  7. Angkat, taburi coklat messes, tuang 1/3 adonan lagi lalu kukus kembali selama 10 menit.
  8. Terakhir taburi dengan coklat messes dan tutup dengan sisa 1/3 bagian adonan lalu kukus lagi selama kurang lebih 20 menit. Angkat

    This entry was posted on 12:39 PM and is filed under , . You can leave a response and follow any responses to this entry through the Subscribe to: Post Comments (Atom) .

    0 comments

    Post a Comment

    Newer Post Older Post