OREO CUPCAKES :)
200 gr mentega
1 cup tepung gula
2 cup tepung terigu (biar nggak terlalu manis suka aku kurangi 1
- 2 sdm)
1/4 st soda kue
1 1/2 st BP double acting
1/4 cup susu bubuk full cream
1 cup air panas (untuk melarutkan susu bubuk)
2 st vanilli
3 btr telur
biskuit Oreo secukupnya (kemarin aku lupa pakai berapa bungkus
untuk resep ini, kalau gak salah isinya 10 - 12 buah perbungkus).
Cara Membuat :
- Larutkan susu bubuk dengan air panas. Sisihkan.
- Kocok mentega dan gula pakai mixer kecepatan medium hingga mengembang.
- Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok terus.
- Masukkan tepung dan larutan susu sedikit-sedikit secara bergantian. Aduk sampai rata benar.
- Tuang sedikit adonan kedalam cetakan muffin yang sudah diolesi margarine dan ditaburi tepung terigu sedikit, atau bisa langsung tuang dalam paper cup. Isi 1/4 nya saja yaah..... !
- Letakkan biskuit oreo di dalamnya, lalu tuang lagi adonannya sampai 3/4 tinggi paper cupnya (jangan penuh-penuh karena nantinya akan mengembang).
- Panggang selama kurleb 25 menit.
- Setelah matang dan dingin tinggal dihias sesuai selera.
Catatan :
- Susu bubuk dan air panas bisa diganti menggunakan 1 cup susu cair atau 1 cup yogurt.
- Waktu mau masukin larutan susu bubuk harus sudah dalam keadaan dingin yah...!
- Oreonya bisa juga di potong-potong kasar terus di aduk dengan adonannya sebelum dimasukkan ke dalam paper cup, seperti waktu aku bikin cupcake pesanan temen-temennya Tisa yg My Heart Belong to You
BC-nya aku campur dengan biskuit Oreo yang aku haluskan dan diaduk sampai rata....lalu dihias deh.
Begini nih penampakan si Oreo Cupcakes kalau di belah :
This entry was posted
on 9:05 AM
and is filed under
cupcake,
oreo
.
You can leave a response
and follow any responses to this entry through the
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
.